한국 건강 프로그램

율무는 동아시아와 동남아시아에서 주로 재배되는 곡물로, 한약재와 식재료로 널리 활용된다. 학명은 Coix lacryma-jobi이며, ‘Job’s tears’라는 영어 이름으로도 알려져 있다. 겉보기에 좁쌀이나 보리를 닮았지만, 더 크고 단단한 질감을 가지고 있으며, 겉껍질이 단단해 도정 과정을 거쳐야 먹을 수 있다. 주로 따뜻한 기후에서 잘 자라며, 논밭이나 비옥한 토양에서 재배된다. 우리나라에서는 예로부터 율무차, 율무죽, 율무밥 등으로 가공하여 섭취해 왔으며, 특히 건강식으로 인기가 높다. 율무는 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 현대에도 꾸준히 소비되고 있다.율무 효능1. 피부 건강 개선: 율무에는 코익세라놀(Coixenolide) 성분이 함유되어 있어 피부 미백과 ..