토란 효능, 토란 손질법

토란은 땅속의 계란이라고 불릴 정도로 다양한 영양소가 풍부하며 또한 뿌리에 영양분을 그대로 저장하므로 각종 미네랄과 비타민성분이 다량함유되어 있습니다. 토란 효능 1. 혈관건강개선: 토란에 함유된 칼륨성분은 혈관 속의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와서 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는데 효과적이며 또한 토란에 함유된 갈락탄 성분은 혈관내의 콜레스테롤과 중성지방의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하도록 도와줍니다. 2. 위건강개선: 토란에 함유된 뮤신성분은 위산으로 인한 위 손상을 막아주고 단백질의 흡수와 분해를 촉진하여 위를 보호하는데 도움을 줍니다. 토한 토란은 단백질 분해효소를 가지고 있어 위에 부담을 덜어주며 소화불량을 개선하는데 효과적입니다. 3. 피로개선: 토란에 함유된 비타민B1성분은..
식품 2023. 11. 1. 14:41
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