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현미는 수확한 벼를 건조, 탈곡한 후 왕겨를 벗긴 쌀입니다. 백미에 비해서 지방, 단백질, 비타민 1,2가 풍부하며 백미에 비해서 저장성이 좋고, 병충해나 미생물의 해가 적다는 특징이 있습니다. 현미 효능 1. 다이어트효과: 다이어트 효과를 개선하기 위해서는 백미밥보다는 현미는 권장합니다. 현미는 체지방을 합성하는데 큰 도움을 주는 망간이 함유되어 있어서 피부노화를 일으키는 활성산소를 제거해 몸의 면역력을 강화하고 해독하는 작용이 있습니다. 2. 당뇨개선: 당뇨병이 있거나 당뇨의심 증상이 있는 분들은 식단에 현미를 추가하기를 권장드립니다. 현미는 혈당을 내리고 식이섬유와 폴리페놀이 풍부하여 혈당을 안정시키는데 도움을 줍니다. 또한 복합 탄수화물로 당분 배출을 늘게 만들어 당뇨증상을 개선하는데 효과적입니다..
식품
2023. 12. 5. 14:59
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