당근효능, 눈 건강 당근과 함께 섭취, 부작용

당근은 녹황색 채소이며 베타카로틴과 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 식품으로 주목받고 있습니다.  당근에 함유된 비타민A는 면역력을 강화하며 바이러스로부터 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다. 

당근

당근 효능

1. 항암효과: 당근에 함유된 베타카로틴성분은 활성산소의 활동을 억제하여 위암, 유방암, 폐암과 같은 암을 유발하는데 빈도를 낮추는데 효과적입니다. 익혀 먹을 때 체내 흡수률이 60% 이상인 것으로 알려졌습니다.

2. 면역력강화: 당근에 함유된 베타카로틴성분은 세균과 바이러스로부터 백혈구의 생성을 도우며 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다. 특히 비타민C는 감기를 예방하는데 효과적입니다.

3. 눈건강개선: 당근에 함유된 비타민A는 눈의 피로를 개선하며 시력보호와 안구건조증에도 효과적입니다. 특히 당근에 함유된 베타카로틴은 체내에 흡수되어 눈 건강을 개선하는데 도움을 줍니다.

4. 혈관건강개선: 당근에 함유된 카로티노이드성분은 혈관의 염증과 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압과 동맥경화와 같은 심혈관질환에 효과적입니다. 또한 몸속의 나트륨과 노폐물을 배출함으로써 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.

5. 해독작용: 당근에는 베타카로틴성분이 풍부하여 간 기능을 개선하는 해독작용에 도움을 줍니다. 즉 혈관 내의 혈액을 깨끗하게 정화하며 혈액순환을 원활하게 유지하도록 만들어줍니다.

6. 피부건강개선: 당근에 함유된 비타민A와 베타카로틴성분은 노화로 인한 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 예방하며 피부를 탄력있게 유지하는데 도움을 줍니다.

7. 당뇨개선: 당근에 함유된 펙틴성분은 혈당과 인슐린 수치를 조절하여 당뇨를 예방하며 특히 당뇨가 있으신 분들은 익히는 것보다는 생으로 드시는 것을 권장드립니다.

당근 부작용(주의사항)

1. 당근을 과다 섭취시 피부색이 노랗게 변할 수 있으므로 적당량을 섭취하시길 바랍니다.
2. 당뇨가 있는 분들은 생으로 섭취하시길 바랍니다.
3. 설사, 구토가 있는 경우에는 당근을 먹지 않는 것이 좋습니다.

채썬 당근

눈 건강에 효과적인 당근과 같이 섭취하면 시너지 효과가 나는 식품들

1. 당근를 채로 썰로 올리브유로 뿌려서 먹으면 좋습니다.
2. 카레와 함께 섭취시 치매를 예방하며 눈 건강에 좋습니다.
3. 당근을 생으로 썰어서 땅콩버터를 찍어 먹으며 효과적입니다.

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