칡 효능 부작용 칡요리 (갱년기증상완화)

칡은 다년생 식물로 줄기의 대부분이 생명력을 가진 식물로 칡뿌리는 갈근이라고 부르며 예전부터 약재로 다양하게 이용되어 왔습니다. 칡에는 몸에 좋은 다양한 성분을 함유하고 있는데 특히 중년 여성 건강에 알려진 이소플라본 성분이 콩의 30배 석류에 600배나 많이 함유하고 있어서 갱년기 완화에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

칡 효능

1. 여성갱년기완화: 칡은 이소플라본 성분이 함유되어 있어서 콩의 30배, 석류에 600배나 많이 함유되어 이소플라본 분자 구조가 여성호르몬의 일종인 에스트로겐과 비슷하여 40세부터 에스트로겐이 감소되는 여성에게 갱년기와 같은 질환이 나타나는데 칡이 갱년기에 나타나는 증상을 완화하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

2. 골다공증개선: 칡에 함유되어 있는 이소플라본 성분은 칼슘을 조절하는 물질 중의 하나이며 칼슘이 뼈에서 과도하게 감소되는 것을 예방하는 작용을 합니다. 칡에 함유된 다이제드인 성분은 칼슘의 흡수를 도와주는 기능을 하여 폐경기 여성이나 골다공증 질환을 가지고 있는 분들은 골다공증을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

3. 혈액순환개선: 대사증후군과 같은 질환을 가진 분들은 칡에 함유된 사포닌, 카테킨, 프에라린과 같은 성분은 혈액의 끈적임을 줄이고 혈액순환을 원활하게 하도록 도와주며 항산화 작용을 함으로써 심장과 순환계에 탁월한 도움을 줍니다.

4. 감기예방: 칡에는 다양한 비타민과 무기질 성분이 함유되어 있어서 해열작용, 기침과 같은 감기를 완화하고 예방하는데 효과적입니다.

5. 고혈압예방: 칡에는 카테킨 성분이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화의 위험을 낮추며 혈액을 맑게 해 줌으로써 혈류의 흐름을 원활하게 해 주어 고혈압을 예방하는데 효과적입니다.

6. 항염작용개선: 나이가 들어감에따라 염증과 통증으로 인한 관절염, 피부염, 위염, 간염과 같은 질환을 가지게 되는데 칡은 항염작용에 도움을 주므로 꾸준히 섭취하면 효과를 볼 수 있습니다.

7. 독소배출: 칡에 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 독소를 배출하고 혈액 속에 함유된 중금속 흡수를 억제하고 해독기능을 하는 간 기능을 강화시킴으로써 우리 주변의 미세먼지와 자동차 매연으로 부터 우리 몸을 보호하는데 도움을 줍니다.

8. 숙취해소: 칡에는 간기능을 강화시키고 해독작용을 하는 카테킨 성분이 풍부하게 함유하고 있어서 숙취해소에 도움을 주며 칡에는 다이진 성분이 간기능을 활성화하고 알코올 농도를 감소시킴으로써 숙취로 인한 두통, 위경련과 같은 증상을 완화하는데 효과적입니다.

칡 부작용

1. 개인의 건강상태에 따라 부작용이 생길 수 있으므로 처음에는 적은 양으로 시작하여 늘려가시길 바랍니다.

2. 칡차, 칡즙은 비교적 부작용이 덜 하므로 적정량을 섭취하시길 바랍니다.

3. 장기간 복용할 경우 간 기능에 이상이 생길 수 있으므로 주의하여 섭취하시길 바랍니다.

4. 칡은 찬 성질을 가지므로 수족냉증이 있는 분들은 장기간 복용을 하지 않는 것이 좋습니다.

칡요리(갱년기증상 완화)

갱년기증상 완화를 돕는 칡즙 활용법
칡묵
1. 한천가루와 물을 1:6 비율로 넣고 끓여줍니다.
2. 한천가루가 모두 녹으면 칡즙을 1포 넣고 저어줍니다.
3. 시원한 곳이나 냉장고에서 식혀서 굳혀줍니다.
4. 참기름을 유리그릇에 한번 바르면 떼어낼 때 편리합니다.
칡즙에는 다이드제인성분이 풍부하게 함유되어 있어서 갱녀기완화에 도움을 줍니다.

갱년기증상완화를 돕는 칡가루 활용법
칡전
1. 식물성 단백질이 풍부한 두부와 양파를 함께 다져줍니다.
2. 칡가루와 달걀을 넣고 함께 반죽해 줍니다.
3. 파프리카를 가로로 자른 다음 그 안에 칡 반죽한 것을 채운 후 구워주면 됩니다.
파프리카에 들어있는 비타민 C성분이 칡의 카테킨 성분을 잘 흡수할 수 있도록 도와주어서 갱년기 증상을 완화할 뿐 아니라 당뇨를 예방하는 데도 효과적입니다.

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